腹瀉通常被定義為與正常相比更頻繁地排出液體或稀便。腹瀉的特點是液體和電解質的吸收減少，腸道蠕動和分泌增加。目前，抗生素普遍用于治療腹瀉病。然而，不正確使用或過度使用抗生素會增加耐藥性和副作用。值得關注的是，具有抗炎和止瀉作用的天然產品具有安全性和副作用少的特點。在大多數情況下，它們也相對安全且價格合理。因此，越來越提倡使用天然活性物質預防和治療腹瀉。
茯磚茶是一種特殊的黑茶，其以黑毛茶作為原料，經過篩分、汽蒸、漚堆、壓制、發(fā)花和干燥等工序加工而成，形成其獨特品質的關鍵工序是發(fā)花(主要菌種是冠突散囊菌)，使其滋味、香氣和色澤均有別于黑毛茶。近期湖南農業(yè)大學劉仲華院士團隊解析茯磚茶水提取物的抗腹瀉作用。
劉仲華院士團隊研究了茯磚茶水提取物對番瀉葉(為刺激性瀉藥)引起的小鼠腹瀉的治療效果，并發(fā)現茯磚茶水提取物有效地改善了腹瀉指數并抑制了腸道蠕動。另外，組織病理學檢查顯示茯磚茶水提取物保護了回腸黏膜屏障的完整性并減少了炎癥浸潤。此外，茯磚茶水提取物顯著降低了促炎因子5-羥色胺(5-HT)的水平并增加了鈉氫通道蛋白3(NHE-3)的表達。總的來說，他們的研究表明茯磚茶水提取物具有抗腹瀉活性，并且這可能與抗炎特性有關。
來源：茶科學
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